Apéritif « gratte-cul »
Ingrédients
- 1 kilo de baies de cynorhodon (gratte-cul)
- 4 litres d’eau
- 1,5 kilo de sucre
- 4 à 5 grammes de levure de boulanger en sachet
Préparation
- mélanger le tout dans une bonbonne
- remuer tous les jours pendant 15 jours
- laisser macérer un an (oui oui, un an)
- filtrer et mettre en bouteilles