Ginger beer

Recette adaptée du livre Boissons fermentées naturelles, de Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin.

Ingrédients

Vous aurez besoin d’un bocal avec un joint en caoutchouc, genre le parfait, d’un litre

Préparation

Pour plus de pétillant, vous pouvez laisser la bouteille à température ambiante plus longtemps, mais attention au risque d’explosion.

La mise au frigo ralentit la fermentation mais ne la stoppe pas complètement : ne laissez pas traîner la boisson indéfiniment.


Révision #2
Créé 30 octobre 2024 18:05:02 par Luc
Mis à jour 30 octobre 2024 18:23:18 par Luc