Liqueur de framboises (variante)
Ingrédients
- des framboises
- du sucre
- de l’alcool à 40°
Préparation
- prendre un grand bocal transparent
- remplir à moitié de framboises
- recouvrir de sucre en poudre jusqu’à la cîme
- fermer le bocal et le placer au soleil
- quand toutes les framboises sont à la surface du bocal, passer au tamis fin
- ajouter une mesure d’alcool à 40° pour deux mesures de jus