Soupes

Soupe au style chinois

Ingrédients (pour 4 personnes)

Bol de soupe au style chinois

Préparation

Soupe aux œufs

かきたまじら — kakitama jiru

Ingrédients (pour 4 personnes)

kakitama jiru (soupe aux œufs)

Préparation

Soupe miso au gombo et tofu

おくらととふのみそしる — okura to tofu no miso shiru

Ingrédients (pour 4 personnes)

okura to tofu no miso shiru

Préparation

Suggestion

Utiliser, à la place des gombos, du radis blanc, de l’aubergine, des champignors, de l’oignon, des pommes de terre, du navet…

Soupe miso au tofu frit et navet

おあげとかぶのみそしる — oage to kabu no misoshiru

Ingrédients (pour 4 personnes)

Préparation

Suggestion

Vous pouvez varier les ingrédients : radis blanc, aubergine, oignon, épinard, tofu…