Salade à l’aojiso

あおじそさぁだ　—　aojiso salada

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 200 grammes de salade iceberg
• ½ concombre
• 8 surimis
• grains de sésame grillées

Sauce :

• 3 cuillères à soupe de sauce aojiso (ou 4 si vous aimez bien le salé)
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise

Préparation

• laver la salade et la déchirer avec les mains
• couper le concombre en deux en longueur puis en fines lamelles
• effilocher les surimis
• écraser les grains de sésame entre vos doigts au dessus de la salade
• bien mélanger avec la sauce aojiso et la mayonnaise