Compote de rhubarbe aux dattes
Recette tirée de https://yummix.fr/compote-rhubarbe-thermomix/
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 500 grammes de rhubarbe
- 120 grammes de dattes moelleuses (pas sèches !) dénoyautées
Préparation
- couper la rhubarbe en morceaux de 3 cm
- les mettre dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
- faire compoter 15 minutes à 95°C, vitesse mijotage
- ajouter les dattes
- mixer 20 secondes, vitesse 10 puis 30 secondes à vitesse 7
- servir tiède ou froid