Riz de chou-fleur

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 chou-fleur
• un peu d’huile d’olive pour la cuisson
• sel

Préparation

• détailler le chou-fleur en fleurets ;
• exploser les fleurets au thermomix 10 secondes à vitesse 5 ;
• faire chauffer une poêle avec l’huile ;
• quand la poêle est chaude, ajouter le chou-fleur explosé ;
• ajouter un peu de sel ;
• remuer fréquemment ;
• quand le chou-fleur commence à rôtir, continuer encore un peu pour avoir suffisamment de chou-fleur rôti pour votre goût.