Recettes diverses

Dessin tiré de Pepper & Carrot¹ par David Revoy², CC-BY ¹ https://www.peppercarrot.com ² https://www.davidrevoy.com

Apéro

Apéro

Scones

Recette dérive de celle-ci : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/scones-sales-118252

Ingrédients

scones

Vous pouvez rajouter 100 grammes de lardons passés à la poêle si vous le souhaitez 🙂

Préparation

Desserts

Desserts

Crème caramel

Selon la dose de crème, cette recette se transforme en recette de caramel à tartiner.

Recette adaptée de http://www.marmiton.org/recettes/recette_caramels-mous-au-beurre-sale_305189.aspx.

Ingrédients

Préparation

Desserts

Quatre quarts au chocolat Côte d’or

Adapté de http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/01/la-recette-du-quatre-quarts.html

Ingrédients

Préparation

Entrées

Entrées

Pâtés au poulet

Recette personelle dérivée de la recette du pâté lorrain (page sur archive.org).

La différence avec le pâté lorrain vient du fait :

Ingrédients (pour 6 pâtés)

pâtés après cuisson pâtés avant cuisson

Avertissement

On va faire mariner la viande, c'est donc à préparer la veille (mais ce qu'il y a de bien, c’est que ça va vite à faire le jour même).

Le vin rouge a un goût assez fort. Les plus jeunes risquent de ne pas trop apprécier. La recette originale utilise un vin blanc sec.

Préparation

La veille :

Le jour même :

Plats

Plats

Chili con carne

Ingrédients (pour 4 personnes)

Avertissement

Préparez plein de récipients, vous allez réserver plein de trucs pour les mettre dans la casserole au fur et à mesure.

Cette recette est prévue pour un multicuiseur Philips HD3037, mais ça s'adapte facilement à une casserole

Préparation

Pains

Pains

Buns (pains à hamburger)

Recette tirée de http://long.blog.lemonde.fr/2016/05/13/lecologie-selon-jean-kevin/.

Ingrédients (pour 4 buns)

buns

Préparation

Pains

Pain à la cocotte sans pétrissage

Recette tirée de https://www.cuisineculinaire.com/pain-sans-petrissage-a-la-cocotte.

Ingrédients

Préparation

Pains

Pâte à pizza

Recette tirée de https://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-pizza-inratable_31623.aspx.

Ingrédients (pour 2 pizzas)

Préparation