Riz de chou-fleur au poulet à la crème

Ingrédients (pour 2 personnes) 
 
 du riz de chou-fleur 
 
 
 Sauce : 
 
 2 oignons 
 2 filets de poulet 
 1 briquette de crème 
 1 bouillon cube de volaille 
 sel 
 poivre 
 huile d’olive 
 
 Préparation 
 
 détailler les filets de poulet en petits cubes/morceaux ; 
 couper les oignons en demi-rondelles ; 
 faire chauffer une sauteuse avec un peu d’huile d’olive ; 
 quand la sauteuse est chaude, ajouter les oignons et remuer fréquemment ; 
 c’est le moment de lancer la cuisson du riz de chou-fleur ; 
 quand les oignons sont un peu translucides, ajouter le poulet et remuer fréquemment ; 
 quand le poulet est cuit, ajouter la crème, quelques tours de moulin à poivre et le bouillon cube et bien remuer pour le dissoudre ; 
 laisser au chaud à feu doux pendant la cuisson du riz de chou-fleur ; 
 goûter et ajouter un peu de sel au besoin ; 
 quand le riz de chou-fleur est cuit, servir avec le riz de chou-fleur et napper de sauce.