Sauce bolognaise

Ingrédients (pour 3 personnes)
400 grammes de viande hachée
1 à 2 oignons, selon leur taille et votre goût
2 boîtes de tomates concassées de 400g chacune (800 grammes au total, donc)
200 grammes de purée de tomates
1 cuillère à café d’herbamare ou de sel
1 bouillon cube de volaille
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à café de thym
½ cuillère à café d’ail en poudre
½ cuillère à café de curry
huile d’olive
Préparation
ciseler le ou les oignons
dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive
faire revenir l’oignon
une fois celui-ci devenu translucide, faire revenir la viande hachée
une fois la viande cuite, baisser le feu
ajouter tous les autres ingrédients, bien remuer
faire mijoter 45 minutes à feu doux avec un couvercle
Éventuellement, en fin de cuisson, si la sauce est trop épaisse, ajouter de la purée de tomates pour délayer à votre goût.