Scones

Recette dérive de celle-ci : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/scones-sales-118252 
 Ingrédients 
 
 220 grammes de farine 
 100 grammes de fromage (j’utilise de la tomme des Vosges, mais vous pouvez être créatifs) 
 40 grammes de beurre 
 15 centilitres de lait 
 1 œuf 
 ½ sachet de levure chimique 
 sel 
 Vous pouvez rajouter 100 grammes de lardons passés à la poêle si vous le souhaitez 🙂 
 Préparation 
 Préchauffez le four à 220° 
 Coupez le fromage en petits dés (pas trop petits quand même) 
 Grillez les lardons à la poêle si vous en mettez 
 Mélanger la farine, la levure, une pincée de sel 
 Incorporez le beurre coupé en lamelles 
 Ajoutez l’œuf et le lait et mélangez 
 Incorporez les dés de fromage (et les éventuels lardons) 
 Formez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou utilisez des petits moules (genre moule à mini cakes) 
 Faites cuire 15 minutes à 220° 
 Laissez un peu refroidir avant de servir tièdes ou servez-les froids