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すきやき Ingrédients (pour 4 personnes) 400 grammes de viande de bœuf finement hachée 4 blancs de poireau (adapter selon la taille des poireaux) 1 sachet de shirataki ½ radis blanc champignons shiitake 1 bloc de tofu 1 sachet de nouilles udon Sauce : 4...

Simple, rapide et délicieux 😋 Ingrédients glace à la vanille thé matcha Préparation préparer des boules de glace mettre du thé matcha dans une passette et saupoudrer les boules de glace en tapotant la passette

さけののっけごはん — sake no nokke gohan Ingrédients (pour 4 personnes) 400 grammes de riz 500 millilitres d’eau 200 grammes de saumon 1 grand oignon (environ 150 grammes) 3 œufs ciboule Sauce : 6 cuillères à soupe d’eau 4 cuillères à soupe de tsuyu 1 cuillè...

かぼちゃころっけ — kabocha korokke Ingrédients (pour 4 personnes) 700 grammes de kabocha (potiron japonais) 1 grand oignon (environ 120 grammes) 1 cuillère à café de sauce soja 1 à 2 cuillères à soupe de panko (chapelure japonaise) sel huile végétale pour la cu...

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 hauts de cuisse de poulet 200 grammes de poireau 250 à 300 grammes de nouilles (4 blocs) ciboule Marinade : 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sake 3 cuillères à soue de sauce soja 1 cuillère à café de j...

Ingrédients (pour 4 personnes) 300 grammes de germes de soja grains de sésames Sauce : 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ½ cuillère à soupe de sucre Préparation blanchir (ébouillanter) les germes de soja pendant une...

Ingrédients 1 litre d’eau de vie 2 belles oranges 500 grammes de sucre 2 gousses de vanille Préparation dissoudre le sucre avec très peu d’eau (½ verre à vin) verser ce sirop dans l’eau de vie mise dans un bocal ajouter les oranges entières et les gous...

Ingrédients 1 litre de vin rosé à 12° 1 verre d’eau de vie neutre 36 morceaux de sucre 2 paquets de sucre vanillé 50 feuilles de cerises aigres Préparation tout mettre dans un bocal laisser macérer 10 jours en remuant tous les jours filtrer et mettre ...

Ingrédients 1 kilo de baies de cynorhodon (gratte-cul) 4 litres d’eau 1,5 kilo de sucre 4 à 5 grammes de levure de boulanger en sachet Préparation mélanger le tout dans une bonbonne remuer tous les jours pendant 15 jours laisser macérer un an (oui oui,...

Ingrédients 500 grammes de fraises 1 litre d’eau de vie 500 grammes de sucre en poudre 1 gousse de vanille Préparation trier les fraises, les équeuter et les mettre dans un bocal recouvrir d’eau de vie remuer en écrasant les fruits ajouter le sucre et...

Ingrédients 500 grammes de fraises des bois 1 litre d’eau de vie 250 grammes de sucre ¼ de bâton de cannelle Préparation mettre les fruits et la cannelle dans un bocal recouvrir les fruits d’alcool bien boucher le bocal et laisser macérer pendant 8 sem...

Ingrédients des framboises du sucre de l’alcool à 40° Préparation prendre un grand bocal transparent remplir à moitié de framboises recouvrir de sucre en poudre jusqu’à la cîme fermer le bocal et le placer au soleil quand toutes les framboises sont à ...

ギョーザ Ingrédients (pour 24 gyōza) Pour la pâte : 140 grammes de farine type 45 70 à 75 millilitres d’eau fécule de pomme de terre huile végétale pour la cuisson Pour la farce : 100 grammes de viande de porc hachée 50 grammes de chou chinois ...

Ingrédients (pour 4 personnes) 700 millilitres d’eau 1 cube de bouillon de poulet 2 cuillères à café de sauce soja ½ cuillère à café d’huile de sésame légumes de votre choix : choux chinois poireaux carottes oignons Préparation chauffer l’eau av...

Barman est un super logiciel de sauvegarde d’un cluster PostgreSQL au fil de l’eau. Attention : ça ne sauvegarde pas les bases de données une à une, ça sauvegarde tout le cluster PostgreSQL. C’est un peu embêtant de devoir remonter un cluster entier pour récu...

Rien de plus simple que de faire une web radio pour diffuser sa musique. MPD On installe MPD : apt install mdp On modifie sa configuration dans /etc/mpd.conf (je ne mets que les paramètres intéressants à modifier) : # chemin vers le dossier contenant la...

On peut, dans TTRSS, publier des articles de ses flux RSS. Cela permet de partager aisément des articles. Les articles sont publiés dans un flux RSS que d’autres personnes pourront à leur tour mettre dans un lecteur de flux RSS. Je couple cette fonctionnalité...

Avertissement : je ne suis pas un expert et ce que je raconte va peut-être faire bondir les pros du levain. N’empêche, ça marche. Ingrédients de la farine de l’eau Pour la farine, j’ai commencé avec de la T65 bio de supermarché (marque de distributeur), ma...

Tiré de http://cuisipat.com/cookies-vegan-recette-de-base. Ingrédients (pour 9 cookies) 160 grammes de farine 50 grammes de sucre non raffiné (sucre blonc, cassonade…) 65 grammes d’huile d’olive ou de pépins de raisin (testé avec de l’huile d’olive) 7 à...

Pour la pâte, se réferer à cette page. Ingrédients 2 ou 3 tomates 2 œufs 40 centilitres de crème liquide 70 grammes de gruyère râpé moutarde à l’ancienne sel poivre ail en poudre thym Préparation préchauffer le four à 200° préparer la migaine en mélangeant ...