Cookies
Ingrédients
100 grammes de beurre
170 grammes de chocolat noir en morceaux ou en pépites
220 grammes de farine
1 œuf
100 grammes de noix
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillè à café d´extrait de vanille liquide
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
NB : pour le chocolat et les noix, vous pouvez faire sans l´un, sans l´autre, voire les remplacer par des raisins secs
Préparation
- travailler le beurre en pommade
ajouter le(s) sucre(s) et le sel
mélanger fort jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter l'œuf (et la vanille si vous utilisez la vanille liquide)
incorporer progressivement le mélange farine-levure
finir en ajoutant la garniture (chocolat, noix, raisins secs…)
mettre la pâte au frigo 15 minutes
former des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
cuire 10 minutes à 170° (adapter la cuisson à votre goût)
