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Ingrédients

  • 150 grammes de sucre
  • 100 grammes de beurre
  • 170 grammes de chocolat noir en morceaux ou en pépites
  • 220 grammes de farine
  • 1 œuf
  • 100 grammes de noix
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillè à café d´extrait de vanille liquide
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel

NB : pour le chocolat et les noix, vous pouvez faire sans l´un, sans l´autre, voire les remplacer par des raisins secs

Préparation

  • travailler le beurre en pommade
  • ajouter le(s) sucre(s) et le sel
  • mélanger fort jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • ajouter l'œuf (et la vanille si vous utilisez la vanille liquide)
  • incorporer progressivement le mélange farine-levure
  • finir en ajoutant la garniture (chocolat, noix, raisins secs…)
  • mettre la pâte au frigo 15 minutes
  • former des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • cuire 10 minutes à 170° (adapter la cuisson à votre goût)