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Germes de soja en vinaigrette japonaise
Ingrédients (pour 4 personnes) 300 grammes de germes de soja grains de sésames Sauce : 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ½ cuillère à soupe de sucre Préparation blanchir (ébouillanter) les germes de soja pendant une...
Salade à l’aojiso
あおじそさぁだ — aojiso salada Ingrédients (pour 4 personnes) 200 grammes de salade iceberg ½ concombre 8 surimis grains de sésame grillées Sauce : 3 cuillères à soupe de sauce aojiso (ou 4 si vous aimez bien le salé) 3 cuillères à soupe de mayonnaise Prépar...
Maki
まきずし — Maki zushi Parfait pour l’apéro ! Ingrédients (pour 4 à 5 rouleaux de maki) 500 grammes de riz 600 millilitres d’eau 140 millilitres de vinaigre pour sushi 2 œufs 1 cuillère à café de tsuyu ½ cuillère à café d'huile 1 avocat surimis concomb...