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Pour ma santé, je dois faire du sport. J’ai choisi la marche rapide parce que ça peut se faire à peu près n’importe où, n’importe quand, que le matériel n’est pas hors de prix et que contrairement au footing, ça ne me flingue pas les articulations. Garmin Fore...

Pour surveiller mon poids, j’utilise l’application Android openScale qui se connecte en bluetooth à ma balance Sanitas SBF70 (balance recherchée à partir des balances supportées par openScale). Bonus : la balance calcule aussi d’autres trucs, comme le pourcent...

Comme la plupart des gens, j’utilise Nextcloud, avec le client pour pc pour synchroniser des dossiers et le client pour Android pour envoyer automatiquement des fichiers sur le serveur.

J’utilise Inventaire, directement sur le site officiel. C’est un des rares logiciels que je n’installe pas sur mon serveur, pour plusieurs raisons : la complexité (ce n’est pas juste un dossier php + une base de données, c’est un poil plus complexe) l’intelli...

Bulletins de salaires, dossier scolaire du gamin, factures, modes d’emploi… Oui, tout ça peut se gérer en mettant ça dans un Nextcloud dans des dossiers et sous-dossiers, mais cela ne permet pas de lier des documents entre eux (genre la facture d’un appareil a...

Bookstack Vous l’avez sous les yeux, j’ai choisi Bookstack pour mon wiki. Son organisation en étagères, livres, chapitres, pages me parle énormément, moi qui aime les livres (j’ai même un DUT métiers du livre). C’est une contrainte, mais cela permet aussi de s...

Pour savoir combien de temps par jour je bosse, je me fais une pointeuse avec Ktimetracker : j’ai une tâche par jour (1_lundi, 2_mardi, etc.), j’enclenche le chrono quand je commence ma journée et je le stoppe quand je fais une pause ou que j’ai fini ma journé...

Ingrédients (pour 1 petit bol) 1 litre de lait (entier, c’est mieux, ½ écrêmé, ça va aussi) 6 cuillères à soupe de jus de citron (= 9 centilitres) Pour aromatiser (exemples, vous mettez ce qui vous plaît) : sel 1 échalotte ail persil ciboulette cerfeuil Vo...

Ingrédients (normalement pour 15 crêpes, mais on n’en fait que 9) 20 grammes de beurre 250 grammes de farine T80 3 œufs 500 grammes de lait 2 pincées de sel 1 cuillère à soupe de sucre vanillé ou de sucre tout court Préparation placer le beurre et 150 gramm...

Ingrédients (pour 4 flatbreads) 200 grammes de farine 120 grammes de lait 30 grammes de beurre ¼ de cuillère à café de sel Préparation placer dans le bol le beurre en dés, le lait et le sel faire chauffer une minute à 80°, vitesse 3 ajouter la farine et pét...

Recette tirée de https://yummix.fr/sucre-vanille-thermomix/. Ingrédients 250 grammes de sucre 1 gousse de vanille Préparation mettre le sucre dans le bol du thermomix ajouter la gousse de vanille coupée en 2 ou 3 mixer 30 secondes à vitesse 10 stockez le su...

Recette tirée de https://yummix.fr/creme-brulee-thermomix/. Attention, ça prend du temps : la préparation, puis 1 heure minimum de cuisson, puis refroidissement, puis stockage au frigo pour minimum 4 heures. Le mieux est donc de les faire la veille. Ingrédient...

Recette adaptée de https://yummix.fr/taboule-thermomix. NB : cette recette se prépare minimum 2 heures à l’avance. On peut la préparer 72h à l’avance. Ingrédients (pour 6 personnes) 1 bouquet de menthe fraîche 1 bouquet de persil plat 1 oignon (ou 3 à 4 petit...

Recette adaptée de https://www.cookomix.com/recettes/cancoillotte-thermomix/. NB : vous trouverez une recette sans thermomix sur cette page. Ingrédients 250 g de metton 60 g de beurre demi-sel 300 grammes d’eau (ou 100 grammes d’eau et 200 grammes de lait) 50...

Adapté de https://www.delscookingtwist.com/fr/salade-de-lentilles-courgettes-feta-et-menthe/. Ingrédients (pour 4 personnes) 300 grammes de lentilles vertes 200 grammes d’émincé de saumon fumé (plus épais que des tranches de saumon) 2 ou 3 petites courgettes ...

Recette tirée des recettes du programme T12S Ingrédients 650g de courgettes (une fois râpées et égouttées environ 570g) 3 œufs 80 grammes de farine 1 cuillère à café de levure chimique 10 centilitres de crème de soja ou crème sel et poivre suivant votre goût ...

Recette tirée de https://yummix.fr/pain-a-burger-thermomix/. NB : il y a un temps de pousse de la pâte d’une heure Ingrédients (pour 4 pains) 100 grammes de lait 1 cuillère à soupe de sucre (de préférence sucre de canne) un sachet de levure de boulanger 1 œuf...

Recette tirée de https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saumon-en-papillote-207494 NB : nécessite du papier cuisson/sulfurisé Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pavés de saumon 4 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillère...

Ingrédients (pour 4 personnes) 3 rouleaux de nouilles soba 1 bloc de tofu fumé (marque Taifun, si possible) 2 carottes (taille moyenne) quelques feuilles de chou chinois ou une courgette 2 œufs 1 gros oignon 1 gousse d’ail 1 centimètre de gingembre huile d’ol...

Ingrédients (pour 3 personnes) 9 œufs 2 boîtes de thon mayonnaise persil herbamare ail en poudre Préparation cuire les œufs 7 minutes dans de l’eau bouillante les écaler, les couper en deux et délicatement retirer les jaunes émietter le thon dans un saladie...