Liqueur à l’orange

Ingrédients

• 1 litre d’eau de vie
• 2 belles oranges
• 500 grammes de sucre
• 2 gousses de vanille

Préparation

• dissoudre le sucre avec très peu d’eau (½ verre à vin)
• verser ce sirop dans l’eau de vie mise dans un bocal
• ajouter les oranges entières et les gousses de vanille fendues
• laisser macérer 4 à 5 semaines puis filtrer et mettre en bouteilles