Liqueur de framboises (variante)

Ingrédients

• des framboises
• du sucre
• de l’alcool à 40°

Préparation

• prendre un grand bocal transparent
• remplir à moitié de framboises
• recouvrir de sucre en poudre jusqu’à la cîme
• fermer le bocal et le placer au soleil
• quand toutes les framboises sont à la surface du bocal, passer au tamis fin
• ajouter une mesure d’alcool à 40° pour deux mesures de jus