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Riz de chou-fleur

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 1 chou-fleur
  • un peu d’huile d’olive pour la cuisson
  • sel

Préparation

  • détailler le chou-fleur en fleurets ;
  • exploser les fleurets au thermomix 10 secondes à vitesse 5 ;
  • faire chauffer une poêle avec l’huile ;
  • quand la poêle est chaude, ajouter le chou-fleur explosé ;
  • ajouter un peu de sel ;
  • remuer fréquemment ;
  • quand le chou-fleur commence à rôtir, continuer encore un peu pour avoir suffisamment de chou-fleur rôti pour votre goût.