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Levain

Avertissement : je ne suis pas un expert et ce que je raconte va peut-être faire bondir les pros ...

Kéfir de fruit

Ingrédients Je fais à coup de 8 litres, mais voici les proportions divisées par 8 25 grammes de...

Cancoillote

Recette adaptée de celle-ci. Ingrédients (pour ±500 grammes de cancoillotte) Base 250 g de met...

Cake végétarien aux olives et à la mimolette

Ingrédients (pour un cake) C’est une simple adaptation végétarienne d’un cake aux olives et au j...

Poulet croquant au wasabi

Recette dérive de celle-ci : https://www.poulet.ca/recettes/poulet-croquant-a-la-sauce-wasabi Ne...

TinyTinyRSS : rétablir la consultation web des articles publiés (+ bonus)

On peut, dans TTRSS, publier des articles de ses flux RSS. Cela permet de partager aisément des a...

Tian de légumes

Ingrédients (pour 2 personnes) une courgette une aubergine 4 tomates de bon calibre huile d’o...

Tarte à la tomate

Voir la discussion sur Mastodon : https://diaspodon.fr/@panais/104519184076785959. @ayoli : Ce...

Pâte à pizza

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Bitwarden_rs

Comment compiler et installer proprement le clone de Bitwarden en Rust. Les bases de données disp...

Cookies vegan aux cranberries

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Pain à la cocotte sans pétrissage

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Utiliser Barman pour sauvegarder la base PostgreSQL d’un Gitlab Omnibus

Barman est un super logiciel de sauvegarde d’un cluster PostgreSQL au fil de l’eau. Attention : ...

Une web radio avec MPD

Rien de plus simple que de faire une web radio pour diffuser sa musique. MPD On installe MPD : ...

Porc au gingembre

ぶたにくのしょがやき — buta-niku no shoga yaki Ingrédients (pour 4 personnes) 400g de porc finement tra...

Soupe aux œufs

かきたまじら — kakitama jiru Ingrédients (pour 4 personnes) 600ml d’eau 1 sachet (5g) de dashinomo...

Maki

まきずし — Maki zushi Parfait pour l’apéro ! Ingrédients (pour 4 à 5 rouleaux de maki) 500 gramm...

Soupe miso au tofu frit et navet

おあげとかぶのみそしる — oage to kabu no misoshiru Ingrédients (pour 4 personnes) 700 millilitres d’eau 1...

Soupe miso au gombo et tofu

おくらととふのみそしる — okura to tofu no miso shiru Ingrédients (pour 4 personnes) 700 millilitres d’ea...

Okonomiyaki

おこのみやき Ingrédients (pour 2 okonomiyaki, suffisant pour deux personnes) 90 grammes de farine à...