Recettes diverses
Dessin tiré de Pepper & Carrot¹ par David Revoy², CC-BY
¹ https://www.peppercarrot.com
² https://www.davidrevoy.com
Apéro
Entrées
Plats
Chili con carne
Ingrédients (pour 4 personnes) 400g de viande hachée 1 boîte de haricots rouges (400g, mais c'e...
Courge butternut farcie au chèvre
Recette adaptée de celle-ci. Ingrédients (pour 2 personnes) 1 petite courge butternut (environ ...
Poulet croquant au wasabi
Recette dérive de celle-ci : https://www.poulet.ca/recettes/poulet-croquant-a-la-sauce-wasabi Ne...
Tarte à la tomate
Voir la discussion sur Mastodon : https://diaspodon.fr/@panais/104519184076785959. @ayoli : Ce...
Tian de légumes
Ingrédients (pour 2 personnes) une courgette une aubergine 4 tomates de bon calibre huile d’o...
Fromages
Desserts
Cookies vegan aux cranberries
Tiré de http://cuisipat.com/cookies-vegan-recette-de-base. Ingrédients (pour 9 cookies) 160 g...
Crème caramel
Selon la dose de crème, cette recette se transforme en recette de caramel à tartiner. Recette ad...
Quatre quarts au chocolat Côte d’or
Adapté de http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/01/la-recette-du-quatre-quarts.html Ing...
Pains
Buns (pains à hamburger)
Recette tirée de http://long.blog.lemonde.fr/2016/05/13/lecologie-selon-jean-kevin/. Ingrédients...
Levain
Avertissement : je ne suis pas un expert et ce que je raconte va peut-être faire bondir les pros ...
Pain à la cocotte sans pétrissage
Recette tirée de https://www.cuisineculinaire.com/pain-sans-petrissage-a-la-cocotte. Recette mod...
Pâte à pizza
Recette tirée de https://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-pizza-inratable_31623.aspx. Re...
Pain de mie
Recette tirée de celle-ci. Ingrédients (pour un pain d’1,8kg) 1 kg de farine T65 ±60 centili...